清真合閃妹小廚

位於桃園市八德區緊鄰中壢龍岡地區的清合醬菜，老闆是雲南傣族的緬甸華僑，因為懷念媽媽的味道，而開始自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭等傳統雲南家常醬菜，也因為口味獨特讓許多人相當的喜愛。 來桃園定居15年的緬甸華僑閃淑娟，2015年榮獲桃園市政府的「金牌獎」，原本一樣料理都不會的她，憑著記憶、媽媽的食譜和實驗精神，開發出一道道的緬甸家常料理，連印度籍的穆斯林都會登門造訪，指名要買的料理。